Indispensables tout au long de l’année, les vitamines et les oligo-éléments le sont d’autant plus en période hivernale. Ainsi, l’action conjointe de la Vitamine C et du Zinc est particulièrement efficace pour le système immunitaire.
Pourtant essentiels à la vie, des scientifiques révèlent la disparition progressive des vitamines et minéraux dans les aliments. C’est ce que nous apprennent plusieurs études réalisées sur le contenu nutritionnel de plus de 40 fruits et légumes et sur l’évolution de nos habitudes alimentaires.
De nos jours, notre équilibre acido-basique a tendance à être perturbé par nos habitudes alimentaires et nos modes de vie.
