Vitamine E

Présentation de la vitamine E

Toutes les vitamines sont nécessaires à notre bonne santé, mais la vitamine E se distingue par ses qualités antioxydantes. Cela signifie qu’elle protège nos cellules contre l’oxydation qui les abîme, et accélère donc notre vieillissement.

Notre organisme est incapable de la fabriquer, elle doit donc être apportée par l’alimentation. La vitamine E est présente dans la partie grasse de certains aliments. Les sources les plus importantes sont les huiles de tournesol, de maïs et de pépins de raisins, les noisettes et amandes, le germe de blé et les poissons gras.

Lire la suite